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Jul 29, 2023

Les 3 meilleures tasses de voyage de 2023

Après avoir lu ce guide, nous sommes toujours confiants dans nos choix. Après

Après avoir lu ce guide, nous sommes toujours confiants dans nos choix.

Après près de 78 heures de recherche et de tests au cours des quatre dernières années, nous pensons toujours que la tasse en acier inoxydable Zojirushi SM-SC48 est la meilleure tasse de voyage pour garder vos boissons au chaud, prévenir les fuites et vous accompagner dans tous vos déplacements. Lors de notre dernière série de tests, le Zojirushi a gardé les liquides nettement plus chauds que n'importe quelle autre tasse que nous avons essayée, même après 8 heures dans l'environnement difficile d'un congélateur, et c'est important si vous voulez profiter de votre boisson plus longtemps.

Le Zojirushi SM-SC (ou SM-SD ou SM-SA dans certaines couleurs) offre une rétention de chaleur incroyable, une utilisation à une main et un couvercle verrouillable et étanche.

* Au moment de la publication, le prix était de 30 $.

La tasse en acier inoxydable Zojirushi SM-SC est une tasse de voyage isolée sous vide exceptionnelle qui garde les boissons chaudes pendant des heures, même dans des environnements froids. Il a un extérieur bien conçu, un intérieur en téflon antiadhésif facile à nettoyer et un mécanisme de verrouillage du couvercle infaillible que vous pouvez utiliser d'une seule main. La tasse est légère et mince, mais cela signifie qu'elle peut ne pas s'adapter parfaitement à certains porte-gobelets. Le Zojirushi est également cher pour une tasse, mais après nos années de tests à long terme, c'est la tasse en laquelle nous avons le plus confiance pour ne pas renverser dans un sac, et il est difficile de mettre un prix là-dessus. (En fait, ce serait à peu près le prix d'un nouveau sac, d'un ordinateur portable, d'un téléphone et de tout ce qui s'y trouvait à l'époque.) Il est disponible en 12 onces (SM-SC36) et 20 onces (SM- SC60) ainsi que la taille de 16 onces (SM-SC48) que nous avons testées. Zojirushi propose également les tasses SM-SA et SM-SD, qui sont exactement les mêmes que les SM-SC mais sont de couleurs différentes.

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Autoseal Transit de Contigo est une tasse plus large qui peut mieux s'adapter aux porte-gobelets que notre premier choix. Il ne retient pas la chaleur aussi bien que le Zojirushi, mais certains peuvent trouver le couvercle plat plus facile à boire et à nettoyer.

* Au moment de la publication, le prix était de 25 $.

La tasse Contigo Autoseal Transit est une tasse très différente de la Zojirushi SM-SC, mais elle offre plusieurs fonctionnalités que nous aimons. Le couvercle a moins de pièces, est plus facile à nettoyer et empêche les déversements grâce à son bouton Autoseal, que vous devez maintenir enfoncé pour garder le port de sirotage ouvert. De plus, le couvercle plat ne vous cognera pas le nez ou n'entrera pas dans votre ligne de mire pendant que vous buvez comme le couvercle rabattable du Zojirushi. Bien que le Transit ne garde pas les boissons aussi chaudes que le Zojirushi sur une longue période, certaines personnes pourraient préférer cela (nous avons entendu des plaintes concernant le Zojirushi gardant les boissons trop chaudes dans le passé). Le Transit est un peu plus large que le SM-SC, bon si vous voulez que votre tasse s'adapte plus confortablement dans un porte-gobelet de voiture ou utilisez des appareils comme un Aeropress, un goutteur verseur ou un infuseur de thé directement avec la tasse, mais cela signifie il est aussi plus lourd et plus volumineux.

À la moitié du prix de la plupart des tasses que nous avons testées, la tasse Contigo SnapSeal Byron est une excellente option économique si vous ne prévoyez pas de jeter votre tasse.

Peut être en rupture de stock

* Au moment de la publication, le prix était de 10 $.

La tasse de voyage SnapSeal Byron de Contigo est une tasse de base qui a réussi nos tests d'étanchéité, est facile à boire et à nettoyer, et est assez large pour s'adapter parfaitement aux porte-gobelets de voiture. Nous aimons sa simplicité d'utilisation (un bouton sur le dessus vous permet de siroter dans la tasse) et sa facilité de nettoyage. Comme le Transit, il a également une poignée caoutchoutée, il est donc plus facile à tenir. Il gardera les boissons au chaud pendant des heures à température ambiante, mais pas aussi chaud que notre premier choix (il a fait aussi bien que le Transit lors de nos tests de chaleur). Nous serions nerveux de jeter cette tasse dans un sac car la languette sur le couvercle ne se verrouille pas aussi solidement que nos autres choix, mais c'est une belle tasse si vous ne la jetez pas autant.

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Et n'oublions pas que ces choses ont besoin d'être nettoyées de temps en temps. C'est pourquoi nous avons également une recommandation de brosse à bouteille lorsque vous devez nettoyer la crasse.

Le Zojirushi SM-SC (ou SM-SD ou SM-SA dans certaines couleurs) offre une rétention de chaleur incroyable, une utilisation à une main et un couvercle verrouillable et étanche.

* Au moment de la publication, le prix était de 30 $.

Autoseal Transit de Contigo est une tasse plus large qui peut mieux s'adapter aux porte-gobelets que notre premier choix. Il ne retient pas la chaleur aussi bien que le Zojirushi, mais certains peuvent trouver le couvercle plat plus facile à boire et à nettoyer.

* Au moment de la publication, le prix était de 25 $.

À la moitié du prix de la plupart des tasses que nous avons testées, la tasse Contigo SnapSeal Byron est une excellente option économique si vous ne prévoyez pas de jeter votre tasse.

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* Au moment de la publication, le prix était de 10 $.

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Au cours des quatre dernières années, nous avons passé 60 heures à rechercher des tasses de voyage pour maintenir ce guide à jour. Pour cette mise à jour, j'ai (Anna Perling) passé 10 heures à rechercher et à comparer des tasses de 12 marques différentes et de quatre grands détaillants, et 18 heures à tester 13 finalistes contre nos meilleurs choix. J'ai également fait un voyage à Target pour voir comment les tasses se sentaient dans la vraie vie.

J'ai parlé à deux ingénieurs de la conception de tasses, le Dr Hongbin (Bill) Ma, directeur du Centre de gestion thermique de l'Université du Missouri et propriétaire de ThermAvant Technologies, et le Dr Michael Dickey, professeur de génie chimique et environnemental à North Université d'État de Caroline. Pour en savoir plus sur les températures idéales de consommation de café et de thé et sur la façon dont ces boissons se décomposent au fil du temps, j'ai envoyé un e-mail à Rachel Sandstrom Morrison, rédactrice numérique du magazine Fresh Cup. Rachel a également contacté Michael Wise, le directeur du café chez Dapper & Wise et un évaluateur agréé Q (essentiellement, un sommelier du café) pour savoir combien de temps le café restera vraiment bon dans une tasse de voyage.

Les tasses de voyage, comme leur nom l'indique, sont destinées aux personnes qui souhaitent emporter des boissons en déplacement. En plus d'être portables, les tasses de voyage conservent également des températures chaudes ou froides pendant plusieurs heures afin que vous puissiez profiter de votre café, thé ou cacao au fil du temps. Par rapport aux tasses à emporter en papier ou en polystyrène ou aux tasses en céramique ouvertes, une bonne tasse de voyage offrira une meilleure isolation et protégera également contre les fuites ou les déversements. Si vous vous déplacez, travaillez ou voyagez à l'extérieur, ou si vous voulez simplement savourer des boissons plus longtemps, une tasse de voyage est faite pour vous.

Si vous vous déplacez, travaillez ou voyagez à l'extérieur, ou si vous voulez simplement savourer des boissons plus longtemps, une tasse de voyage est faite pour vous.

Vous pouvez également économiser de l'argent et réduire votre impact sur l'environnement en prenant un verre dans une tasse de voyage au lieu d'en acheter une sur le pouce. Selon un rapport de 2012, l'Américain moyen dépense 1 092 dollars par an en café. Et selon un rapport de CNN de 2014, plus de 50 milliards de gobelets en papier sont jetés chaque année (de nombreux gobelets en papier sont recouverts de plastique, ce qui les rend non recyclables). Une tasse de voyage offre des solutions écologiques aux deux problèmes.

Alors qu'en est-il des gobelets, des thermos et des bouteilles d'eau isothermes, tous cousins ​​proches de la tasse de voyage ? Les gobelets ont des orifices de sirotage qui ne se scellent pas aussi étroitement ou solidement que les tasses de voyage et ont des bouches plus larges pour que vous puissiez ajouter des glaçons ; beaucoup ont aussi des pailles pour siroter des boissons froides. Vous pouvez consulter notre guide des gobelets si ce type de gobelets correspond à ce que vous recherchez. Quant aux thermos, la plupart n'ont pas la taille mince et les caractéristiques de conception du couvercle qui rendent les tasses de voyage portables et pratiques. Avec un thermos, au lieu d'ouvrir un couvercle pour prendre une gorgée, vous devrez dévisser le bouchon et verser le liquide dans une tasse ouverte pour boire. (Essayez de le faire en conduisant. En fait, s'il vous plaît, ne le faites pas.) Et les bouteilles d'eau isothermes sont conçues pour garder les boissons froides et n'ont pas de ports de sirotage comme les tasses de voyage (au lieu de cela, elles ont souvent des couvercles à vis qui nécessitent deux mains. , ou des capsules de sport qui ne sont pas idéales pour les boissons chaudes).

Pour notre mise à jour 2017, nous avons passé au peigne fin Internet à la recherche de nouveaux articles éditoriaux publiés depuis notre dernier guide. Cook's Illustrated (abonnement requis) a une critique de 2014 que nous avons considérée, tout comme Outside Online. Nous avons également examiné les critiques de Your Best Digs et Good Housekeeping, et lu des centaines de commentaires sur nos critiques de tasses, de bouteilles d'eau et de gobelets existantes. Nous avons comparé les 40 meilleures ventes d'Amazon, Target, Walmart, Costco et REI, et examiné les tasses que nous avons rejetées en 2016 pour voir si certaines avaient été mises à jour ou abandonnées. Ensuite, nous nous sommes aventurés à Target pour voir comment certaines des tasses se sentaient réellement entre nos mains. Sur la base de nos entretiens avec des experts et de nos recherches, nous avons recherché des tasses répondant aux critères suivants :

Isolation sous vide : Toutes les tasses que nous avons considérées sont à double paroi et isolées sous vide. Le Dr Michael Dickey, professeur de génie chimique à l'Université d'État de Caroline du Nord, a expliqué que les tasses isolées sous vide offrent la meilleure rétention de chaleur : "La chaleur est transférée par conduction. Pensez au transfert de chaleur de votre main à la surface. Mais s'il y a un écart entre , comme un vide, la chaleur ne se transfère pas aussi vite." Il y a très peu d'atomes pour conduire la chaleur dans le vide, c'est pourquoi cela fonctionne particulièrement bien comme isolant.

Rétention de chaleur : Une tasse doit conserver la température chaude ou froide d'une boisson aussi longtemps que ses spécifications l'indiquent, et nous avons recherché des tasses avec les temps de rétention de chaleur et de froid les plus longs. Les deux ingénieurs à qui nous avons parlé ont noté que la majorité des pertes de chaleur se produisent à travers le couvercle et que les tasses avec des couvercles plus larges sont plus susceptibles de perdre de la chaleur plus rapidement. Pour cette raison, nous avons privilégié les tasses sans orifices d'abreuvement à bouche large et ouverte. Mais comme certaines personnes préfèrent boire dans un port plus large, qui ressemble plus à une tasse en céramique, nous avons inclus quelques tasses à large ouverture dans nos tests.

Acier inoxydable: La plupart des tasses de voyage sont en verre, en céramique, en plastique ou en acier inoxydable. Nous préférons l'acier inoxydable car il est plus durable que le verre ou la céramique et retient mieux la chaleur que le plastique. C'est aussi le meilleur matériau pour l'isolation sous vide (et donc la rétention de chaleur). Lorsque vous regardez divers autres guides qui ont été écrits sur le sujet, y compris un test approfondi de rétention de chaleur effectué par Tested, les tasses qui montent vers le haut sont toujours à double paroi, isolées sous vide et en acier inoxydable.

Parfois, les tasses de voyage sont livrées avec un extérieur en acier inoxydable et un intérieur en céramique ou en verre. C'est probablement parce que certaines personnes pensent que l'acier inoxydable affecte le goût des boissons, mais il n'y a aucune preuve scientifique pour prouver ce phénomène. Le problème avec les intérieurs en verre ou en céramique est qu'ils peuvent se casser facilement. De plus, un nombre croissant de tasses doublées d'acier inoxydable sont désormais dotées d'intérieurs électropolis, ce qui rend l'acier moins susceptible de retenir des odeurs et des saveurs étranges. Notre médiator a un revêtement intérieur antiadhésif en téflon, il est donc facile à rincer.

Étanche et anti-éclaboussures : Lorsque vous mettez une tasse dans un sac ou un porte-gobelet, son couvercle ne doit pas fuir. Les meilleures tasses ont deux mécanismes d'étanchéité : le premier couvre le port de sirotage et le second verrouille le couvercle en place pour l'empêcher d'être bousculé. Avec certaines tasses, vous devez maintenir un bouton enfoncé pour ouvrir le port de sirotage pour boire, de sorte qu'il se scelle automatiquement lorsque vous le lâchez. Ce mécanisme d'étanchéité automatique empêche les déversements si vous renversez votre tasse.

Facile à utiliser: Une tasse de voyage doit être facile à utiliser. Cela peut sembler idiot, mais certaines des tasses que nous avons considérées sont plus difficiles à utiliser que d'autres. Si vous allez utiliser votre mug en conduisant ou en faisant du vélo (ce n'est pas ce que nous recommandons), vous aurez certainement besoin d'au moins une main libre, et probablement des deux yeux. Une bonne tasse doit être facile à ouvrir et à fermer, ainsi qu'à verrouiller et déverrouiller, d'une seule main. Le couvercle ne doit pas bloquer complètement votre vision lorsque vous conduisez ou vous cogner le nez lorsque vous buvez, et il doit être facile à démonter pour le nettoyage.

Sans poignée : Nous avons décidé de ne pas tester les mugs avec anses pour plusieurs raisons. Tout d'abord, ils sont inutiles : avec une tasse isolée sous vide, vous n'avez pas à vous soucier de vous brûler la main sur le corps de la tasse. Les poignées ajoutent du poids et du poids supplémentaires à un sac ou à un sac à dos, et peuvent également empêcher une tasse de tenir dans un porte-gobelet.

Taille: Certaines personnes préfèrent des tasses plus larges qui ne cliquettent pas dans les porte-gobelets, tandis que d'autres aiment les tasses plus minces qui prennent moins de place dans les sacs à dos ou les sacs. Nous préférons les tasses plus légères car elles sont plus faciles à transporter, et nous avons recherché des tasses qui tiendraient dans des porte-gobelets tout en étant assez faciles à tenir d'une seule main. Nous avons également pris en compte la polyvalence des tasses pour préparer des boissons et si elles pouvaient accueillir des goutteurs verseurs, des aéropresses, notre infuseur à thé préféré ou des appareils d'infusion à une tasse comme les machines Keurig. Nous avons choisi de tester des tasses d'une capacité de 16 onces, qui était la taille médiane de la plupart des tasses que nous avons considérées (une exception que nous avons testée n'était disponible que dans une taille de 18 onces).

Durabilité : Une tasse ne doit pas se bosseler ou se casser lorsqu'elle tombe d'une hauteur raisonnable ou commencer à fuir par la suite. Sa peinture ou son revêtement ne doivent pas non plus s'user après le nettoyage conformément aux instructions du fabricant. Nous avons éliminé les tasses avec de mauvaises critiques qui se plaignaient de fuites, d'écaillage de peinture ou de bosses.

Lors de la conception des tests pour cette mise à jour, j'ai pris en compte l'usure quotidienne qu'une tasse de voyage pourrait subir dans une variété de scénarios réels : trajets à vélo, en voiture, en train, en bateau de pêche et au-delà. J'ai testé les tasses pour détecter les fuites, je les ai laissées tomber, j'ai mesuré combien de temps elles pouvaient garder les boissons au chaud dans un environnement froid. Je les ai également lavés à la main, j'ai démonté leurs couvercles et je les ai testés dans des porte-gobelets et avec divers dispositifs d'infusion.

Tout d'abord, j'ai fait un test d'étanchéité pendant la nuit. J'ai rempli chacune des tasses de voyage avec de l'eau et plusieurs gouttes de colorant alimentaire vert, je les ai posées sur un lit de serviettes en papier et une bâche sur le sol de ma cuisine (désolé, colocataire) et je les ai laissées toute la nuit. J'ai disqualifié toute tasse avec une tache verte sur la serviette en papier en dessous le matin.

Pour voir si les tasses fuiraient lorsqu'elles seraient bousculées dans un sac, j'ai fait un test de secousse. J'ai emballé des tasses, encore pleines d'eau et de colorant alimentaire vert, dans une serviette en papier, puis je les ai mises dans un sac en plastique. J'ai mis le sac en plastique dans un sac à dos, puis, canalisant mes jours de Jazzercise au lycée, pompé quelques airs et fait 30 sauts avec écart, couru pendant 30 secondes, puis secoué le sac à la main pendant 30 secondes (je ne recommanderais pas faire cela après avoir pris le petit déjeuner, si vous effectuez vos propres tests de tasse).

Ensuite, j'ai rempli toutes les tasses à pleine capacité avec de l'eau, je suis allé au parking de mon appartement et j'ai laissé tomber chaque tasse trois fois d'une hauteur de 4 pieds. J'ai éliminé toutes les tasses qui se sont cassées ou qui ont fui lors de l'impact.

Ensuite, j'ai étudié dans quelle mesure chaque tasse de voyage pouvait maintenir la chaleur du liquide à l'intérieur. Selon Katie Carguilo, championne américaine des baristas en 2012, et la Specialty Coffee Association of America, la température d'infusion idéale pour le café (et le thé noir) est d'environ 200 °F, et la meilleure température à boire est d'environ 145 °F à 155 °F. . En utilisant ces températures comme référence, j'ai testé l'isolation de chaque tasse dans un environnement froid et difficile : mon congélateur.1 J'ai rempli chaque tasse d'eau à 200 °F, je les ai mises au congélateur et j'ai vérifié la température de l'eau toutes les heures. pendant huit heures. Avec les plus performants, j'ai répété ce test à température ambiante.

J'ai également lavé à la main toutes les tasses, lisant leurs manuels pour apprendre à démonter et à remonter leurs couvercles parfois délicats.

Pour voir à quel point les tailles de tasses étaient polyvalentes, j'ai essayé de mettre les tasses dans un porte-gobelet de vélo et dans les porte-gobelets d'une Hyundai Elantra 2010. J'ai essayé de mettre un goutteur verseur et un Aeropress sur chaque tasse, et j'ai mesuré chaque ouverture pour voir si notre infuseur à thé préféré conviendrait. J'ai également demandé à plusieurs membres du personnel de Wirecutter de mesurer la hauteur de leurs Keurigs pour avoir une idée si les tasses tiendraient sous une cafetière à usage unique. La plupart ont signalé un dégagement de 6 à 7,5 pouces après avoir retiré une plate-forme inférieure.

Le Zojirushi SM-SC (ou SM-SD ou SM-SA dans certaines couleurs) offre une rétention de chaleur incroyable, une utilisation à une main et un couvercle verrouillable et étanche.

* Au moment de la publication, le prix était de 30 $.

Le Zojirushi SM-SC est la meilleure tasse de voyage absolue pour garder les boissons chaudes pendant de longues périodes. Il présente des capacités de rétention thermique impressionnantes et un couvercle verrouillable parfaitement étanche. Comparé à des tasses Zojirushi similaires, le SM-SC est un peu plus mince et plus léger, et plus confortable à boire. Cette tasse est disponible en tailles de 12, 16 et 20 onces (respectivement SM-SC36, SM-SC48 et SM-SC60). Après avoir passé près de 78 heures sur la recherche et les tests et compte tenu de plus de 98 tasses de voyage sur quatre ans, nous sommes convaincus qu'il s'agit de la meilleure tasse de voyage que vous puissiez obtenir.

Le SM-SC est doté de joints robustes et étanches et d'un mécanisme de verrouillage simple auquel nous faisons confiance pour garder nos affaires au sec. Fermez simplement le couvercle, mettez le verrou en position et vous avez la garantie que le dessus ne s'ouvrira pas lorsque vous ne le souhaitez pas. Bien que d'autres tasses, telles que le Contigo Autoseal Transit et l'Avex ReCharge, se scellent automatiquement pour éviter les déversements, nous les avons trouvées plus difficiles à utiliser d'une seule main car vous devrez maintenir un bouton enfoncé pour boire.

Les tasses en acier inoxydable de Zojirushi ont continué à dominer la concurrence dans nos tests de rétention de chaleur. Après 8 heures au congélateur, l'eau à l'intérieur du SM-SC était à 142°F, soit une diminution de 58 degrés. À température ambiante, la tasse a encore mieux fonctionné, avec une eau mesurant 188 ° F après 1 heure et 165 ° F après 8 heures. Cela signifie que vous obtenez un café potable, chaud et à plus de 140 degrés huit heures après l'infusion, même lorsqu'il est stocké dans un environnement glacial. (Si vous ouvrez la tasse plus fréquemment qu'une fois par heure, cependant, elle pourrait refroidir un peu plus rapidement.)

Après avoir passé près de 78 heures sur la recherche et les tests et compte tenu de plus de 98 tasses de voyage sur quatre ans, nous sommes convaincus qu'il s'agit de la meilleure tasse de voyage que vous puissiez obtenir.

Les autres mugs Zojirushi que nous avons testés, le SM-KHE (l'ancienne version de ce mug) et le SM-LA (une option à large ouverture avec un couvercle à visser) gardaient les liquides aussi chauds que le SM-SC tout au long du parcours. de 8 heures au congélateur. Ces tasses sont également bien construites, mais nous préférons le SM-SC au reste des tasses Zojirushi pour son poids plus léger et son couvercle plus simple, qui a moins de pièces à nettoyer. Le couvercle rabattable du SM-SC est également plus compact que celui du SM-KHE, il obscurcit donc un peu moins votre vue. Mais si vous préférez un Zojirushi différent, nous pensons que ce sont tous de bons choix ; nous décomposons également ce qui est différent sur toutes les tasses de Zojirushi dans notre section compétition.

Zojirushi recommande de rincer ses mugs immédiatement après utilisation et de les laver à la main. Il est assez facile de nettoyer le SM-SC en utilisant du savon et parfois une brosse à bouteille si nécessaire. Vous pouvez démonter complètement le couvercle en plastique pour nettoyer les odeurs ou les saletés qui pourraient se loger dans des endroits difficiles d'accès, bien que les petites pièces en plastique puissent être difficiles à mettre et à enlever du couvercle. L'intérieur antiadhésif aide également à prévenir les odeurs et les taches, mais les instructions de la tasse mettent en garde contre l'utilisation de lait ou de jus de fruits dans la tasse. Le revêtement antiadhésif est fabriqué à partir de fluoropolymères du type utilisé dans le téflon, qui ne sont pas nocifs pour les personnes, même en cas d'ingestion.2 Si vous préférez boire dans un récipient qui n'a pas de revêtement antiadhésif, vous préférerez peut-être le SM-KHE, qui a un intérieur en acier inoxydable électropoli.

Le SM-SC est durable. Il a développé quelques éraflures après nos tests de chute, mais pas plus que les autres tasses que nous avons essayées (dont certaines bosselées, ébréchées et éraflées bien pires). Zojirushi soutient l'isolation sous vide de ses tasses en acier inoxydable avec une garantie limitée de cinq ans, et au cas où le couvercle se casse ou s'use, Zojirushi vend toutes les pièces de rechange individuelles en ligne.

Le SM-SC a également un design attrayant qui est minimaliste mais accrocheur dans sa simplicité. Il existe en gris ardoise, turquoise et corail. Le SM-SD identique est disponible en or mat, rouge, acier inoxydable et bleu. Bien que le SM-SA également identique ait été abandonné, vous pouvez toujours en trouver en ligne; le SM-SA est venu en noir, or cannelle, rouge et rose perle.

Bien que nous n'ayons pas mis l'accent sur le maintien au froid des liquides froids pour ce guide - consultez notre guide des bouteilles d'eau pour ce qu'il y a de mieux à cet égard - nous avons historiquement constaté que le Zojirushi SM-SC retient mieux le froid que toutes les autres tasses de notre gamme de tests.

Sur une période de huit heures lors de nos tests précédents, cette tasse a permis à notre eau glacée à 33 ° F de se réchauffer de seulement 4 degrés, tandis que les autres tasses de notre groupe de test ont permis à la température d'augmenter considérablement plus au cours de cette période. Donc, si vous recherchez un récipient à double usage qui peut bien conserver le chaud et le froid, le SM-SC peut tenir le coup, d'autant plus qu'il est disponible dans une plus grande capacité de 20 onces. Sachez simplement que son ouverture étroite n'est pas idéale lorsque vous essayez d'étancher votre soif après avoir gravi une haute colline.

Notre seule plainte majeure concernant le Zojirushi SM-SC est qu'il est parfois trop bon pour l'isolation. Nous avons constaté que si nous préparons une cafetière fraîche et que nous la versons directement dans la tasse de voyage, le liquide finit par rester brûlant pendant des heures, et nous avons également entendu des commentaires à ce sujet de la part de lecteurs. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez laisser votre boisson refroidir un peu avant de fermer le couvercle.

Nous avons également contacté des experts en café pour savoir si c'est une bonne idée de conserver le café dans une tasse pendant 8 heures. Le torréfacteur et calibreur de café agréé Michael Ryan nous a dit : « Le café qui est maintenu chaud est toujours sujet à une dégradation de la saveur. Lorsqu'il est conservé dans une carafe scellée et isolée où l'évaporation et la perte de chaleur sont minimes, le café a toujours un goût terrible après un certain temps. " Il a expliqué que cela se produit parce que les acides du café se décomposent avec le temps et provoquent de l'amertume. Sachez donc que votre café pourrait ne pas être aussi bon après une longue période, même s'il est encore chaud.

Notre seule plainte majeure concernant le Zojirushi SM-SC est qu'il est parfois trop bon pour l'isolation.

Une autre petite plainte est que cette tasse est un peu plus fine que votre tasse de voyage typique, ce qui signifie qu'elle peut ne pas tenir parfaitement dans un porte-gobelet de voiture ou un porte-bidon de vélo. La largeur étroite du SM-SC signifie également que vous ne pouvez pas utiliser un Aeropress, un goutteur à verser ou un infuseur à thé, et il est trop grand pour tenir sous un infuseur à une tasse comme un Keurig. Si vous préférez une tasse de voyage avec une plus grande circonférence, consultez également nos excellents choix économiques.

Bien que le SM-SC soit étanche, il n'est pas anti-éclaboussures comme notre deuxième ; il n'y a pas de joint automatique pour empêcher l'eau de jaillir si vous renversez la tasse alors que le couvercle est ouvert.

Enfin, à environ 25 $ pour la taille de 16 onces, le SM-SC se situe à l'extrémité supérieure de la fourchette de prix pour une tasse de voyage. Mais nous pensons que cela vaut les dollars supplémentaires par rapport à la concurrence en raison de sa construction et de ses performances supérieures.

La tasse de voyage Zojirushi est peut-être le seul produit que la plupart des employés de Wirecutter possèdent et utilisent quotidiennement. Elle a été un choix à travers de nombreuses itérations de ce guide et a fait ses preuves à plusieurs reprises. Il a été félicité pour son bon fonctionnement après des années d'utilisation, ainsi que pour avoir survécu aux chutes sur le ciment (une fois depuis un balcon du troisième étage) sans plus qu'une bosse. Plusieurs personnes de Wirecutter ont également signalé avoir utilisé avec succès le Zojirushi pour apporter du vin frais ou d'autres boissons alcoolisées à des événements dans des parcs et d'autres lieux publics, bien que nous ne puissions pas tolérer un tel comportement.

Bien que le nettoyage au lave-vaisselle ne soit pas recommandé et que Zojirushi spécifie le lavage à la main (voir la section Entretien et maintenance ci-dessous), cette tasse a survécu à plusieurs passages accidentels dans le lave-vaisselle sans aucune diminution notable des performances (bien que la peinture externe se soit parfois écaillée comme un résultat). Il a également voyagé dans de nombreux sacs, sacs à dos et sacs à main bondés sans aucune fuite.

Autoseal Transit de Contigo est une tasse plus large qui peut mieux s'adapter aux porte-gobelets que notre premier choix. Il ne retient pas la chaleur aussi bien que le Zojirushi, mais certains peuvent trouver le couvercle plat plus facile à boire et à nettoyer.

* Au moment de la publication, le prix était de 25 $.

Si vous voulez une tasse qui s'adapte mieux dans un porte-gobelet et qui est plus facile à nettoyer, procurez-vous la tasse Contigo Autoseal Transit. Le Transit gardera les boissons au chaud pendant des heures, mais pas aussi chaudes que le Zojirushi. Pour éviter les déversements, le Transit dispose d'un bouton-poussoir (l'Autoseal) que vous devez maintenir enfoncé pour boire, ainsi que d'un capuchon qui tourne pour couvrir le port de sirotage. Bien qu'il ait réussi notre test de fuite, il n'a pas de véritable verrou pour sécuriser le couvercle du couvercle comme le fait le Zojirushi. Le Transit peut s'adapter plus solidement aux porte-gobelets de voiture car il est plus large que le SM-SA. Il peut également accueillir des aéropresses, des goutteurs à versement unique et la taille moyenne de notre infuseur à thé préféré, bien qu'il soit trop grand pour tenir sous la plupart des machines à infuser une tasse. Nous pensons que l'Autoseal est plus facile à utiliser que notre précédent finaliste, le Contigo West Loop, et comme cela, il a une barrière supplémentaire sur le port de sirotage pour empêcher la saleté et aider à prévenir les fuites.

Le Transit ne gardera pas vos boissons chaudes aussi longtemps que notre premier choix, mais cela pourrait être un plus pour certaines personnes qui pensent que le Zojirushi garde les boissons trop chaudes. Lors de nos tests de température ambiante, le contenu du Transit mesurait 171 ° F après 1 heure et 114 ° F après 8 heures. C'est 51 degrés plus froid que l'eau du Zojirushi après 8 heures. Mais même si 115 ° F ne sont pas très chauds, c'est toujours potable. Lors des tests de congélation, cependant, le Transit s'est refroidi plus rapidement. Au bout d'une heure, le contenu du Transit est tombé à 158 °F. C'est 26 degrés de moins que la température de notre choix principal. Au cours de sa huitième heure de test de congélation, l'eau à l'intérieur du Transit mesurait une température tiède de 80 ° F. Mais si vous buvez vos boissons rapidement ou si vous ne voulez pas attendre qu'elles refroidissent avant de sceller votre tasse, le Transit peut être une meilleure option pour vous.

Avec le Transit, vous devrez maintenir un bouton enfoncé pour garder le port de sirotage ouvert et boire dans les tasses. D'autres tasses comme le Contigo West Loop (notre ancien finaliste), Avex ReCharge, OXO Good Grips et Camelbak Forge avaient un bouton similaire, mais j'ai trouvé le bouton-poussoir horizontal du Transit plus facile à appuyer et à maintenir que les autres boutons, ce qui nécessitait plus de pression. L'interface à bouton-poussoir est légèrement plus difficile à utiliser que le simple fait d'appuyer sur l'interrupteur du Zojirushi, et peut être frustrante pour certains qui ne veulent pas avoir à appuyer avant de prendre chaque gorgée. Mais cela signifie que vous ne pouvez rien renverser accidentellement, car la tasse se ferme automatiquement.

Le Transit a également un couvercle torsadé qui couvre le port de sirotage, tandis que le West Loop similaire n'utilise qu'un onglet pop pour ouvrir le port de sirotage. Le dessus torsadé du Transit est un peu plus difficile à ouvrir d'une seule main, mais protège le port de sirotage de la crasse ou des germes et offre également une première ligne de défense contre toute fuite. Lors de notre test de secousse et de notre test de fuite nocturne, le Transit n'a pas coulé une goutte.

Le Transit a assez bien résisté lors de nos tests de chute, mais a éraflé son couvercle en plastique et son fond caoutchouté. Contigo offre une garantie à vie limitée et vend des couvercles de remplacement en cas de problème avec votre tasse. Certains autres critiques mentionnent que le couvercle a des coins et des recoins difficiles à atteindre, mais il a moins de pièces que le Zojirushi et est globalement plus facile à démonter. Vous pouvez également tremper le couvercle dans de l'eau savonneuse pour le nettoyer en profondeur.

Si vous vous souciez des couleurs, le Transit se décline en quelques combinaisons amusantes : blanc avec des accents vert menthe ou pervenche, noir mat ou acier inoxydable brossé. Il vient seulement dans une taille de 16 onces.

Après plus de 30 heures à rechercher des dizaines d'infuseurs à thé et à boire du thé préparé dans 15 infuseurs, théières et tasses de voyage au cours des deux dernières années, nous avons constaté que le panier d'infusion Finum était la meilleure option.

À la moitié du prix de la plupart des tasses que nous avons testées, la tasse Contigo SnapSeal Byron est une excellente option économique si vous ne prévoyez pas de jeter votre tasse.

Peut être en rupture de stock

* Au moment de la publication, le prix était de 10 $.

Bien que la tasse Contigo SnapSeal Byron ne soit pas aussi robuste ou étanche que notre premier choix, c'est une tasse large et facile à tenir qui fonctionnera bien si vous l'utilisez plus doucement. Le Byron n'a qu'un seul mécanisme d'étanchéité - une languette que vous poussez pour ouvrir le port de sirotage - qui est facile à utiliser, mais ne se verrouille pas comme les couvercles de nos autres pics. Le Byron ne gardait pas non plus les boissons aussi chaudes que le Zojirushi SM-SC. Mais si vous ne jetez pas votre tasse dans un sac de messager ou sirotez lentement votre boisson toute la journée, nous aimons le Byron comme option économique.

Lors de nos tests, le Byron s'est comporté à égalité avec le reste des tasses Contigo que nous avons testées. Dans le congélateur, l'eau à 200 degrés refroidit à 153 °F après 1 heure et 78 °F après 8 heures. À température ambiante, l'eau dans le Byron était à 172 °F après 1 heure et 115 °F après 8 heures. C'est à peu près la même chose. rétention de chaleur comme le Contigo Transit, notre excellent choix également.

Le couvercle SnapSeal de Byron est facile à utiliser : il vous suffit d'appuyer sur une languette en haut du couvercle pour ouvrir le port de sirotage. Bien que le Byron ait réussi nos deux tests de fuite et soit censé être étanche, nous serions inquiets de mettre la tasse dans un sac avec nos objets de valeur, car la languette ne se verrouille pas fermée et une bosse errante pourrait ouvrir le couvercle SnapSeal. . Nos meilleurs choix, d'autre part, ont deux lignes de défense contre l'eau qui sort et toute autre chose qui entre : le Zojirushi a un couvercle qui se ferme sur le port de sirotage et se verrouille, et le Transit a un couvercle qui glisse sur le port de sirotage. et un joint automatique pour éviter les déversements.

Si vous ne jetez pas votre tasse dans un sac messager ou si vous ne sirotez pas lentement votre boisson toute la journée, nous aimons le Byron comme option économique.

Le couvercle du Byron est l'un des plus faciles à nettoyer parmi les tasses que nous avons testées, car il ne s'agit que d'une seule pièce. J'ai trouvé que le couvercle lui-même, cependant, est plus difficile à visser et à enlever que le couvercle du Transit, mais c'est un problème mineur. Le Byron a fait plus de bosses que le Transit lors de nos tests de chute, mais encore une fois, l'asphalte a bosselé ou éraflé toutes les tasses. Nous avons également vu des critiques d'Amazon noter que la tasse était bosselée et que le milieu en caoutchouc adhérent était légèrement décalé, mais le Byron a toujours des notes élevées dans l'ensemble. Contigo offre une garantie à vie limitée (qui ne couvre pas les chutes) et vend des couvercles de remplacement si le vôtre s'use.

Comme le Transit, le Byron est plus large que le Zojirushi SM-SC et possède un milieu caoutchouteux pour une prise en main facile. Le Byron est compatible avec les goutteurs à verser, la taille moyenne de notre pic à infuseur à thé et les aéropresses. À 7,2 pouces de hauteur, il ira probablement sous une cafetière à usage unique, mais vous devez mesurer pour vous assurer que cette tasse fonctionnera avec votre machine. Dans la version 16 onces, le Byron est disponible dans une couleur argentée et rose. Il est également disponible dans une taille de 20 onces en jade, bleu et rose, et dans une taille de 24 onces en bleu et noir mat.

L'ensemble de nettoyage de bouteilles OXO comprend une brosse à paille fine et une brosse de nettoyage en boucle, qui sont tout ce dont vous avez besoin pour garder votre tasse de voyage parfaitement propre.

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Vous devriez consulter le manuel d'utilisation d'une tasse pour voir si elle va au lave-vaisselle. Selon un représentant de Zojirushi, les lave-vaisselle peuvent endommager le joint sous vide d'une tasse, ce qui peut potentiellement dégrader la capacité de la tasse à retenir la chaleur au fil du temps. Les lave-vaisselle peuvent également rayer ou user le fini d'une tasse.

Lorsque vous lavez votre tasse à la main, la plupart du temps, du savon à vaisselle et de l'eau feront l'affaire. Quelle que soit la conception de la tasse, vous aurez peut-être besoin de quelques tailles de goupillons pour nettoyer à l'intérieur et autour du mécanisme du couvercle, du bec et profondément dans la bouteille sous vide elle-même.

Si votre mug est livré avec des joints en silicone, comme ceux de notre choix Zojirushi, vous remarquerez probablement qu'avec le temps, ils prendront les odeurs de ce que vous buvez dans votre mug. Pour enlever la puanteur de vos phoques, vous pouvez les enterrer dans du bicarbonate de soude frais pendant deux jours. Zojirushi recommande également de vérifier les anneaux une fois par an pour s'assurer qu'ils scellent toujours votre tasse.

Nous avons constaté que le meilleur ensemble de nettoyage de bouteilles est le kit de nettoyage de bouteilles d'eau OXO Good Grips. Il est livré avec un grand goupillon, une brosse à paille fine et une brosse de nettoyage des détails en boucle, tous maintenus ensemble par un anneau pratique afin que vous ne perdiez aucune des pièces. L'ensemble va au lave-vaisselle et il n'a pratiquement aucune critique d'une étoile sur Amazon, c'est donc un très bon pari pour tous ceux qui cherchent à éliminer la crasse de leurs articles difficiles à nettoyer.

Zojirushi a sorti un nouveau mug, le Zojirushi SM-TA. Comparé à notre pic Zojirushi, le SM-TA a une rétention de température similaire et le même couvercle de verrouillage, mais coûte plus cher et présente quelques caractéristiques de conception différentes, telles qu'un couvercle plus petit avec une ouverture plus ronde. Nous testerons ce nouveau modèle et ferons rapport sur la façon dont il se compare à nos choix.

Zojirushi a publié une version mise à jour de sa tasse de voyage classique, la Zojirushi SM-TA, disponible en tailles de 12, 16 et 20 onces et en plusieurs couleurs. Cette tasse offre la même rétention de chaleur et un couvercle verrouillable similaire à celui du SM-SC mais a un couvercle et un trou pour boire plus petits et un double revêtement antiadhésif. Nous envisagerons le SM-TA pour une future mise à jour, mais il semble ne différer du SM-SC que par son design extérieur.

Encore une fois, il faut mentionner que le Zojirushi SM-SC est identique au SM-SD et au SM-SA ; les autres viennent juste dans des couleurs différentes. Zojirushi a abandonné le SM-SA, mais vous pouvez toujours en trouver en ligne. La page Amazon du mug répertorie les versions SM-SC, SM-SD et SM-SA côte à côte.

Si vous ne trouvez pas le Zojirushi SM-SC, ou si vous préférez boire dans une tasse qui a un intérieur en acier inoxydable électropoli au lieu d'un revêtement antiadhésif, procurez-vous le Zojirushi SM-KHE. Le KHE était notre premier choix pour ce guide. Il coûte à peu près le même prix que le SM-SC et gardera vos boissons aussi chaudes. Cependant, il pèse un peu plus que notre choix principal, a un couvercle plus volumineux qui n'est pas aussi agréable à boire et n'est disponible qu'en taille 12 ou 16 onces, tandis que le SM-SC est également disponible en taille 20 onces. .

Nous avons également envisagé plusieurs autres modèles Zojirushi pour nos tests de 2018, après avoir parcouru toutes les offres sur le site de l'entreprise au moment de la rédaction pour les comparer (quelques nouveaux modèles à visser sont maintenant disponibles, que nous examinerons également dans notre prochain mise à jour). Voici une ventilation :

La tasse Tiger MMJ-A048 ressemble et se sent similaire aux tasses Zojirushi, et nous voulions voir comment elles se comparaient dans nos tests. Le MMJ a un couvercle pop-top et un mécanisme de verrouillage similaires à notre choix, mais il est plus difficile à démonter pour le nettoyer. La tasse Tiger n'a pas non plus fait aussi bien dans nos tests de température, et son contenu était de 10 degrés plus frais que celui de notre premier choix après 8 heures. Au moment d'écrire ces lignes, le Tiger était également environ 5 $ plus cher que notre choix.

La tasse de voyage Contigo Autoseal West Loop était notre précédente finaliste, et elle a un onglet similaire au Contigo Byron sur lequel vous appuyez pour ouvrir le port de sirotage. Comme le Contigo Transit, il dispose également d'un bouton sur lequel vous devez appuyer avant de boire. Le West Loop n'a pas aussi bien résisté à nos tests de chute que le Transit, et nous avons trouvé son bouton-poussoir vertical plus difficile à utiliser que celui du Transit.

La tasse de voyage Thermalock TwistSeal Eclipse de Contigo utilise un dessus torsadé pour couvrir le port de sirotage et éviter les fuites. Bien qu'il ait bien résisté à nos tests de fuite et de chute, il n'a qu'un seul mécanisme d'étanchéité, contrairement à nos pioches.

Après avoir lu la critique de Your Best Digs sur les tasses de voyage, qui a nommé la Camelbak Forge, désormais abandonnée, comme gagnante, nous avons retesté cette tasse. Nous l'avons trouvé difficile à utiliser et à boire; il utilise un mécanisme à bouton-poussoir rigide et possède un très petit port de sirotage. Vous pouvez faire sauter le levier pour élargir le port de sirotage, mais c'est également difficile à comprendre. La Forge n'est pas une tasse facile à utiliser, surtout avant le café.

Nous avons retesté la bouteille Thermos Commuter sur la base de bonnes critiques d'utilisateurs, mais nous avons quand même trouvé que son mécanisme de verrouillage secondaire, une boucle métallique s'ajustant sur le devant du couvercle, était difficile à utiliser. La bouteille de banlieue a fui lors de nos tests de secousse et le dispositif de verrouillage qui sécurise le couvercle s'est cassé lors de nos tests de chute.

Nous voulions tester la tasse Thermos Stainless King sur la base de ses critiques positives, mais le Stainless King a fui lors de nos tests de nuit, de nos tests de sac et lors de l'impact lors de nos tests de chute.

Sur la base d'un commentaire de lecteur, nous avons appelé le gobelet Avex ReCharge AutoSeal, désormais abandonné, mais nous l'avons trouvé difficile à utiliser en raison d'une minuscule barre métallique qui verrouille et déverrouille la tasse pour boire. Cette tasse a également résisté au pire lors de nos tests de température, atteignant 44 ° F après 8 heures.

Nous avons envisagé de tester la tasse Joeveo Temperfect, qui utilise prétendument un matériau isolant spécial pour capturer l'énergie thermique excédentaire, puis la libérer au fil du temps, en maintenant votre boisson à une température de consommation optimale. Mais c'est cher : 40 $ au moment de la rédaction, avec une version plus récente qui coûte 280 $ (wow).

Nous avons choisi de tester le Byron par rapport à d'autres tasses économiques d'Ozark Trail et de Mossy Oak parce que ces tasses n'étaient explicitement pas étanches ou avaient plus de plaintes de fuites.

Auparavant licencié

Le Klean Kanteen Insulated Wide a été notre meilleur choix de bouteilles d'eau isolées pendant la majeure partie de 2016 et au début de 2017, et a été finaliste dans ce guide. À l'origine, cette bouteille avait un couvercle de style café qui avait tendance à fuir, ce qui la disqualifiait en tant que thermos de voyage. Klean Kanteen a mis à jour le couvercle en 2016, mais lors des tests de notre guide des bouteilles d'eau, nous avons constaté que le couvercle fuit parfois s'il est laissé pendant la nuit et peut également limiter le débit de votre boisson.

Nous avons testé le gobelet de voyage sous vide Timolino Icon (PCT-46KM) en 2015. Il s'agit d'une tasse de voyage de style gobelet de 16 onces avec un couvercle rabattable et un intérieur électropoli. Nous avons aimé l'aspect et la convivialité de l'Icon, mais chaque fois que nous avons ouvert le couvercle pour en boire, une petite quantité de liquide a éclaboussé de l'ouverture et du bouchon en caoutchouc du bec. De plus, il n'a pas réussi à garder les boissons aussi chaudes que n'importe lequel de nos choix lors des tests précédents.

Nous adorons le look de la tasse sous vide à une main Stanley Classic de 16 onces, que nous avons testée en 2015. Elle ressemble à une bouteille sous vide à l'ancienne, mais possède un couvercle moderne activé par un bouton qui permet de boire facilement d'une seule main. Mais il était incapable de garder les boissons aussi chaudes que notre choix principal, et nous avons vu de nombreuses plaintes concernant l'échec du bouton.

Nous avons précédemment testé la tasse de voyage isotherme Thermos (avec crochet à thé). Bien que nous ayons aimé son apparence, la rétention de chaleur était moyenne et nous avons trouvé que le crochet à thé était inutile. Cette tasse thermos dispose également d'une interface à bouton-poussoir : vous appuyez sur le bouton sur le dessus lorsque vous voulez boire et appuyez à nouveau pour le sceller lorsque vous avez terminé. Mais il peut être déroutant de déterminer si le bouton est en position haute ou basse simplement en le regardant, vous pouvez donc vous retrouver à appuyer plusieurs fois dessus pour déterminer s'il est ouvert ou fermé.

Bodum propose une combinaison presse française et tasse de voyage qui semble attrayante : vous pouvez littéralement préparer votre café à l'intérieur de la tasse pendant que vous l'emportez avec vous. En réalité, cependant, le processus n'est pas très différent de préparer le café en premier et de le verser dans la tasse - en fait, cela pourrait être pire, car le Bodum gardera votre marc de café en contact avec l'eau chaude pendant beaucoup plus longtemps, ce qui rend la boisson plus amère et acide.

Nous avons reçu des demandes pour examiner l'Hydro Flask, alors nous l'avons fait. Ce modèle n'est pas aussi bon que les autres tasses que nous avons vues, sans parler de notre premier choix. Il maintient la chaleur à un niveau potable pendant seulement quelques heures (quatre ou moins), et le couvercle ne peut pas se verrouiller, il risque donc de s'ouvrir et de se renverser partout, un fait que le site Web de l'entreprise souligne.

Dr Hongbin Bill Ma, directeur, Centre de gestion thermique de l'Université du Missouri, entretien téléphonique, 22 septembre 2017

Dr Michael Dickey, professeur de génie chimique à la North Carolina State University, entretien téléphonique, 26 septembre 2017

Rachel Sandstrom Morrison, rédactrice numérique de Fresh Cup Magazine, entretien par e-mail, 28 septembre 2017

Michael Ryan, directeur de Coffee and Licensed Q Grader, Dapper & Wise Roasters, entretien par e-mail, 28 septembre 2017

Amy Barnum, Zojirushi, entretien téléphonique, 25 septembre 2017

Anna Perling

Anna Perling est une ancienne rédactrice spécialisée dans le matériel de cuisine chez Wirecutter. Pendant son séjour chez Wirecutter, elle a fait des reportages sur divers sujets, notamment les soutiens-gorge de sport, les jeux de société et les ampoules. Auparavant, elle a écrit des articles sur la nourriture et le style de vie pour les magazines Saveur et Kinfolk. Anna est mentor chez Girls Write Now et membre de l'Online News Association.

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