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Apr 18, 2023

Podcast Smart Money : Toni Okamoto sur Plant

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Bienvenue dans le podcast Smart Money de NerdWallet, où nous répondons généralement à vos questions sur l'argent réel.

L'épisode de cette semaine présente Toni Okamoto, auteur de "Plant-Based on a Budget Quick & Easy". Elle discute avec les nerds Sean Pyles et Kim Palmer de la façon de préparer des repas végétaliens sains et abordables, et elle explique comment l'intégration de recettes à base de plantes dans votre routine de cuisine peut vous aider à économiser de l'argent et à manger plus sainement. Elle partage également ses conseils pour trouver des offres sur l'équipement de cuisine et comment garder les repas intéressants, même lorsque votre budget est limité.

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Avec l'inflation qui pousse les prix des aliments à la hausse, il est plus difficile que jamais de respecter un budget lors de l'épicerie. Mais l'incorporation de repas à base de plantes contenant des aliments de base comme les légumes, les haricots et le riz peut faciliter une bonne alimentation tout en gardant le contrôle des dépenses d'épicerie.

Les achats stratégiques peuvent également aider, comme l'achat d'articles de cuisine essentiels comme des mélangeurs et des autocuiseurs légèrement utilisés ou lorsqu'ils sont en solde, ou l'achat de pâtes et de riz en vrac. Essayer de nouvelles recettes et apprendre à transformer les restes en nouveaux plats peut également continuer à cuisiner à la maison, ce qui est essentiel pour éviter les commandes à emporter coûteuses de dernière minute.

Prendre le temps de planifier à l'avance les repas de la semaine permet de cuisiner plus facilement à la maison et d'éviter les achats impulsifs lors des courses à l'épicerie. L'utilisation d'applications comme Flipp pour trouver des réductions et l'inscription au programme de fidélité de votre magasin local - qui peut vous donner accès à des économies supplémentaires - contribue également à réduire votre facture alimentaire globale.

La nourriture est l'une des dépenses les plus variables dans le budget de la plupart des gens, ce qui signifie que quelques changements peuvent avoir un impact important, ce qui est particulièrement utile lorsque la hausse des prix grève les budgets.

Choisissez des recettes et planifiez votre liste de courses à l'avance. Il est facile de trop dépenser à l'épicerie si vous commencez à faire vos courses sans plan concret de ce que vous allez cuisiner pour la semaine, surtout si vous faites vos courses quand vous avez faim. Au lieu de cela, faites une liste qui correspond à des recettes spécifiques avant de vous rendre dans les allées.

Trouvez des substitutions moins chères. Vous remarquerez peut-être une offre sur les tomates dans l'allée des légumes, ce qui signifie que vous pouvez les remplacer par les piments que vous aviez prévu d'acheter. De même, acheter en gros ou remplacer les épices par celles que vous avez déjà peut donner lieu à des plats créatifs et à moindre coût. Substituer des repas riches en viande à quelques alternatives à base de plantes peut également aider.

Accédez aux meilleures offres. En utilisant des applications comme Flipp et en vous inscrivant aux programmes de fidélité des épiceries, vous vous assurez d'obtenir le prix le plus bas disponible pour les acheteurs. Vous pouvez également envisager une carte de crédit qui offre une remise en argent pour les achats d'épicerie afin d'étendre davantage votre budget.

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Sean Pyles : Bienvenue dans le podcast NerdWallet Smart Money. Je suis Sean Pyles.

Nous vous réservons aujourd'hui un épisode spécial pour notre série Nerdy Book Club. Invité régulier de Smart Money et Nerd des finances personnelles Kim Palmer et moi parlerons avec Toni Okamoto, auteur de "Plant-Based on a Budget Quick & Easy", un livre de cuisine qui propose des repas végétaliens abordables.

Kim Palmer : C'est vrai. Nous allons lui parler de la façon dont nous pouvons tous intégrer des repas moins chers et aussi faciles à préparer dans nos vies, même pour ceux d'entre nous qui ne sont pas entièrement végétaliens. Et rappelez-vous, si vous voulez avoir la chance de gagner nos cadeaux du club de lecture, vous pouvez visiter nerdwallet.com/bookclub pour savoir comment participer au prochain.

Sean Pyles : Très bien, eh bien, faisons venir Toni.

Kim Palmer : Toni, bienvenue dans Smart Money.

Toni Okamoto : Bonjour. Merci beaucoup de m'avoir invité. Je suis ravi de discuter avec vous aujourd'hui.

Kim Palmer : Nous aussi. Commençons donc par ce qui vous a initialement donné envie de passer à une alimentation végétale.

Toni Okamoto: Eh bien, c'était très, très long et lent et progressif, et cela a commencé à l'origine parce que j'étais un athlète et que je mangeais beaucoup de fast-food. Je suis allé au lycée juste en face de Taco Bell, et j'adorais Taco Bell, alors j'y allais tout le temps avec mes amis, puis j'allais courir sur une piste. Et je n'avais jamais pensé à l'impact de ce que je mangeais sur ce que je ressentais. Et donc, quand mon entraîneur m'a demandé : "Hé, qu'est-ce que tu manges qui te rend malade après l'entraînement ?" J'ai pensé que c'était une question très étrange.

Alors il a fini par me dire que je devrais réduire ma consommation de viande rouge, réduire la restauration rapide et essayer de manger plus de légumes. Et donc c'était tout pour moi. Et honnêtement, mes parents ont eu tellement de mal avec ça. J'aurais pu leur dire que je pensais maintenant que j'allais vivre sur Mars. Ils étaient tellement confus quant à la façon dont ils se sont retrouvés avec cette fille hippie dippy qui ne mangeait même pas de viande rouge.

C'est ainsi que tout a commencé. Et je suis lentement, lentement, lentement et graduellement passé à manger moins de viande. C'était donc quand j'avais 16 ans, donc quand j'avais 20 ans, je suis devenu végétalien et c'était grâce à un club végétarien universitaire.

Sean Pyles: Eh bien, une chose que je dirai, c'est qu'il est en fait assez facile d'obtenir des options végétaliennes et végétariennes chez Taco Bell. Mais probablement pas le meilleur à manger avant de faire quoi que ce soit d'actif, car cela peut donner l'impression d'avoir un tas de briques dans l'estomac.

Toni Okamoto : C'est tellement vrai. J'aime toujours du Taco Bell. Je ne vais pas mentir.

Sean Pyles : Ouais, je suis avec toi. Eh bien, Toni, les recettes de votre livre aideront également les personnes qui mangent encore de la viande, n'est-ce pas ?

Toni Okamoto : Absolument. En fait, j'ai interrogé mon public et 65 % des personnes qui apprécient mes recettes mangent également de la viande et cherchent à intégrer davantage de plats à base de plantes dans leur vie. Soit cela, soit ils essaient de manger un peu plus sainement, soit ils essaient d'économiser de l'argent.

Kim Palmer : Je pense que c'est une chose que j'aime tant dans vos recettes. Parce que je prépare le dîner pour mes trois enfants et qu'ils sont carnivores, mais avec vos recettes, c'est facile à incorporer - même si c'est un plat d'accompagnement pour mes enfants - c'est facile d'incorporer plus de choses à base de plantes. Et deux domaines qui ont sauté sont les smoothies et les desserts. Donc, avec les smoothies, pouvez-vous expliquer le concept du pack congélation et comment cela fonctionne ?

Toni Okamoto : J'adore les packs de smoothies parce que les matins sont très mouvementés chez nous et cela nous a amenés à faire plusieurs packs de smoothies. Vous pouvez soit les faire dans un pot Mason ou un sac en plastique ou Tupperware, tout ce que vous avez. Et vous y mettez tous les produits surgelés – comme des fruits, parfois nous faisons des épinards ou du chou frisé – et vous les emballez tous pour la semaine. Et le matin, il ne vous reste plus qu'à ajouter votre lait végétal et le tour est joué. C'est beaucoup plus facile pour les matins mouvementés.

Kim Palmer : C'est génial. J'ai aussi beaucoup aimé votre recette de cupcakes de l'époque de la dépression. C'est en fait la première chose que j'ai faite de ce livre. Et une chose que j'aimais, c'est que j'avais déjà tous les ingrédients chez moi. Je n'ai pas eu à sortir et à acheter quoi que ce soit. Pouvez-vous expliquer le concept ou l'histoire derrière cette recette?

Toni Okamoto : Absolument. La cuisson à l'époque de la dépression est très courante et bien connue, et elle date d'une époque où les gens devaient compter sur leurs aliments de base et ils n'avaient pas de choses disponibles facilement et à un prix abordable, comme les œufs et le beurre. Vous constaterez donc que de nombreuses recettes de pâtisserie de style époque de la dépression n'ont pas ces choses et utilisent à la place ce que j'ai utilisé dans ma recette : du vinaigre et du bicarbonate de soude pour le levain.

Kim Palmer: Et une chose que j'ai remarquée - je ne sais pas si c'était juste comme ça que je les ai faits parce que je n'avais pas de mélangeur sur pied et j'ai donc utilisé un fouet à main. Donc je ne sais pas si c'est ce qui les a fait sortir comme ça, mais pour moi, ils étaient très copieux presque comme du pain, et je ne savais pas si c'était à cause de ma main en fouettant ou si c'était juste parce qu'ils étaient conçus pour être plus copieux.

Toni Okamoto: Ils devraient être un peu duveteux, mais cela aurait pu être la partie mélange de votre côté. Mais je suis content qu'ils vous aient plu dans tous les cas.

Kim Palmer : Je l'ai fait. Je l'ai fait. Je pourrais investir dans un mélangeur sur pied à un moment donné.

Toni Okamoto : J'ai obtenu un mixeur à main gratuit sur mon groupe sans achat sur Facebook pour notre quartier. Quelqu'un offrait un batteur à main Cuisinart, un électrique, et je l'ai eu gratuitement. Donc, si vous vérifiez dans votre quartier dans le groupe sans achat, vous pourrez peut-être en obtenir un de très bonne qualité gratuitement.

Kim Palmer : Oui. D'ACCORD. C'est un bon conseil.

Sean Pyles: Je pense que les gens pourraient entendre la cuisine de l'ère de la dépression, les cupcakes de l'époque de la dépression, et penser que cela pourrait manquer de saveur ou peut-être un peu déprimant. Comment gardez-vous ces recettes excitantes et savoureuses?

Toni Okamoto : J'aime faire quelques choses. Je fais des choses avec lesquelles ma famille est déjà familière. Je suis mexicain et japonais, donc ma famille mange beaucoup de nourriture mexicaine, et j'essaie de garder la nourriture que je cuisine très familière à mon public. Donc, peu importe pour qui je cuisine, je veux m'assurer qu'ils apprécieront les saveurs.

Et les échanges simples que je fais sont des choses comme, quand je cuisine pour ma famille, au lieu de tacos au bœuf - le bœuf en ce moment est assez cher - je vais échanger des lentilles et utiliser les mêmes arômes. Vous pouvez utiliser l'un de ces sachets d'assaisonnement pour tacos à 50 cents pour faire sauter les lentilles. Je fais donc cuire les lentilles exactement de la même manière que je ferais cuire le bœuf haché. Et parce que la texture est similaire et que les saveurs sont similaires, personne n'y pense à deux fois à table. J'utilise toutes les mêmes garnitures, ingrédients et saveurs familiers, et c'est donc généralement une recette bien-aimée et je le fais encore et encore et encore pour que les gens ne pensent pas que quelque chose est déprimant ou qu'ils manquent de ce qu'ils aiment manger.

Sean Pyles : Oh, j'adore ça.

Kim Palmer : Une chose que j'ai remarquée quand j'ai fait les cupcakes de l'époque de la Dépression, c'est que mes enfants étaient un peu méfiants avant que je mette le glaçage, et puis une fois que j'ai ajouté le glaçage, ils se sont dit : « OK, ça va.

Sean Pyles : Ouais, "Il y a du sucre dessus, ça m'est familier."

Eh bien, je suis un gros grignoteur et j'ai adoré votre recette de pois chiches croustillants. Pour ceux d'entre nous qui veulent des collations végétariennes plus savoureuses et faciles, que recommandez-vous ?

Toni Okamoto : Je comprends tout à fait cela parce que j'ai facilement faim. Si je n'emporte pas de collations avec moi, ce n'est peut-être pas le bon moment pour qui que ce soit dans ma compagnie.

J'aime donc transporter les barres de date dans le livre. Ils sont très faciles à réaliser. Ils sont portables. Ils ne font pas de gâchis. Ils se conservent longtemps au réfrigérateur pour que vous puissiez les préparer par lots pour la semaine, et ils sont très simples. Alors j'aime bien les faire. Ces pois chiches sont délicieux. Et j'ai aussi toujours des mélanges montagnards sous la main parce que c'est facile et que vous pouvez les personnaliser avec différents fruits. Ou si vous êtes comme moi et que vous aimez un peu plus de douceur, vous ajouterez des pépites de chocolat avec des noix et des graines. Et les noix et les graines peuvent être un peu chères, il est donc essentiel de savoir quelle est l'option la plus abordable. Pour moi, j'ai tendance à choisir des choses comme les cacahuètes ou les graines de tournesol, les graines de tournesol crues, ce seront les options les moins chères.

Kim Palmer : Chez NerdWallet, comme vous le savez, nous voulons tous économiser de l'argent. Et il semble que pour beaucoup de vos recettes - je veux dire, c'est aussi dans le titre de votre livre - manger un régime à base de plantes, vous pouvez le faire avec un budget. Parlons donc un peu plus de la façon de le rendre abordable. Vous avez parlé de noix et de graines, mais aussi les fruits et légumes frais peuvent coûter très cher. Comment pouvons-nous le rendre plus abordable?

Toni Okamoto: Eh bien, j'ai étudié tous les livres de cuisine possibles écrits sur l'économie d'argent, végétarien ou non, et une chose qui est commune partout est que manger moins de viande va vous faire économiser de l'argent. Donc, beaucoup d'autres livres de cuisine à petit budget parlent peut-être de faire un lundi sans viande ou de ne pas manger de viande avant le dîner. Et lorsque vous enlevez la viande et optez pour une protéine comme les lentilles ou les pois cassés ou le quinoa ou des choses comme ça, vous pouvez vraiment économiser de l'argent.

Et d'autres choses que j'aime faire, c'est être vraiment, vraiment attentionné lors de l'achat de nourriture. Et je pense que c'est quelque chose que tout le monde ne fait pas, et en fait très peu de gens le font. Ils vont à l'épicerie sans plan. Ils ne regardent pas d'abord ce qu'ils ont sous la main. Ils achètent impulsivement en fonction de ce qui semble bon sur le moment. Et tout cela conduit à dépenser plus que vous ne le devriez.

Et ce que j'ai fait au cours des 11 dernières années, c'est depuis combien de temps je dirige Plant-Based on a Budget, c'est d'aider les gens à apprendre à naviguer dans l'épicerie. Parce qu'une fois que vous y êtes, c'est vraiment difficile avec tout le beau marketing en place et les stratégies conçues pour vous faire dépenser de l'argent sur tous les nouveaux beaux aliments emballés. Donc, si vous pouvez être réfléchi avant d'y arriver, vous serez dans une meilleure position.

Sean Pyles : Une chose que j'aime vraiment faire avec mon partenaire est le samedi après-midi, nous passons généralement une commande d'épicerie pour le dimanche, où nous allons parcourir nos livres de cuisine préférés. Nous avons ce livre de cuisine méditerranéenne que nous aimons vraiment, un autre livre de cuisine végétarienne auquel nous faisons beaucoup référence, et nous choisirons une poignée de recettes que nous voulons faire tout au long de la semaine, puis nous les commandons via le ramassage en bordure de rue via l'application de l'épicerie. Et de cette façon, nous n'avons même pas besoin d'entrer dans le magasin ; nous évitons complètement la tentation de ramasser des choses dont nous n'avons pas besoin pour nos recettes, mais nous pouvons nous assurer que nous obtenons tout ce dont nous avons besoin.

Toni Okamoto : C'est intelligent. Je discutais avec une amie et je parlais de la navigation dans l'épicerie et des défis qui en découlent, et elle me convainquait que les frais annuels d'Instacart se rentabilisaient en n'ayant pas d'achats impulsifs une fois que vous êtes à l'épicerie. Alors je me demande si vous ressentez la même chose.

Sean Pyles : Eh bien, je ne paie même pas pour Instacart. Mon épicerie dans laquelle je vais principalement, et de nombreuses épiceries à travers le pays, ont leurs propres applications où vous pouvez simplement faire le ramassage en bordure de rue. Il vous oblige à aller au magasin, mais vous obtenez ce que vous voulez. Et encore une fois, pas de frais annuels, donc je suis un grand fan de ça.

Mais j'ai remarqué que lorsque j'ai commencé à passer à un régime plus végétarien, j'ai commencé à économiser environ 40 $ par semaine simplement en supprimant la viande. J'ai été assez choqué de voir à quel point il peut être abordable d'être végétarien.

Toni Okamoto : Oui, en 2013, je veux dire, il y avait cette grande campagne appelée le SNAP Challenge qui essayait de faire la lumière sur le peu d'argent que les gens recevaient lorsqu'ils recevaient une aide gouvernementale pour se nourrir. Et j'ai vu beaucoup d'influenceurs, de politiciens et de célébrités différents relever ce défi et ce qu'ils mangeaient semblait être hautement transformé.

J'ai donc lancé mon propre défi, appelé Plant-Based on a Budget Challenge, où j'ai essayé de montrer le peu que vous pouvez dépenser tout en mangeant sainement. Et à l'époque, je pouvais descendre jusqu'à 25 $ par semaine. Et j'ai relevé ce défi avec plusieurs milliers de personnes de mon auditoire, et elles ont également pu entrer dans la fourchette de 20 à 30 $ pour l'épicerie de la semaine pour une personne, trois repas par jour plus des collations.

Sean Pyles : C'est assez incroyable. Je pense que surtout au milieu de l'inflation avec l'épicerie qui devient tellement plus chère, les gens se demanderont si c'est encore possible. De quelles manières avez-vous réussi à rendre vos courses si abordables ?

Toni Okamoto: Je dirais maintenant que ce serait probablement environ 35 à 40 dollars pour la semaine en utilisant la même liste d'épicerie, et ce serait apprendre à aimer vos restes et à faire vos courses en vrac, sans compter sur les plats cuisinés si vous essayez d'économiser de l'argent. Mon nouveau livre, "Plant-Based on a Budget Quick & Easy", donne un mélange d'utilisation de haricots en conserve par exemple, au lieu de les faire cuire à partir de zéro, sachant que vous allez dépenser un peu plus d'argent parce que vous n'avez pas le temps de vous asseoir et de regarder votre cuisinière pendant deux heures et demie ou trois heures.

Vous devez donc évaluer ce que vous avez de plus. Parfois, cela vaut la peine d'acheter votre propre pain au lieu de faire votre propre pain et de passer les quelques heures qu'il faut pour le laisser lever et des choses comme ça. C'est donc quelque chose sur lequel vous allez faire des allers-retours.

Mais je pense que faire des achats en vrac, avoir un garde-manger et un congélateur bien approvisionnés et apprendre à aimer vos restes sont essentiels pour économiser de l'argent. Parce que lorsque je planifie mes repas, je cuisine quatre entrées pour la semaine et celles-ci s'étendent pour le déjeuner et le dîner.

Sean Pyles: Une chose avec laquelle je lutte est de m'ennuyer en cuisinant et d'essayer d'économiser de l'argent comme la préparation de repas en grande quantité. Et je sais que c'est mauvais, les restes c'est pas vraiment mon truc. J'ai juste du mal à garder ça intéressant. Alors, comment continuez-vous à cuisiner de manière intéressante et excitante lorsque vous faites des choses en vrac et que vous mangez peut-être le même repas plusieurs jours de suite ?

Toni Okamoto : C'est l'une de mes choses préférées parce que comme vous, je n'aime pas manger la même chose tous les jours. Et donc ce que j'aime faire, c'est qu'on prendra un gros pot de chili. Le premier jour, vous préparez un grand pot de chili et vous le mangez tel quel. Puis le deuxième jour, je le servirais sur des patates douces rôties avec un peu de coriandre sur le dessus. Et puis le lendemain, je le mangerais sur un lit de riz brun avec du jus de citron vert et des oignons hachés et en ajoutant de l'avocat - si c'est dans votre budget ici, c'est environ 50 cents pour obtenir un avocat, donc nous les mangeons, mais je sais que ce n'est pas le cas partout. Et essayez juste de changer pour ne pas manger juste le bol de chili tous les jours.

Sean Pyles : Vous pouvez également appliquer cela à de nombreux types de cuisine différents. Comme en Italie, la polenta est parfois appelée un repas de trois jours, où le premier jour vous la préparerez et vous l'aurez comme polenta-repas, puis le deuxième jour vous pourrez en faire des galettes et peut-être mettre cela sur un sandwich, puis le troisième jour vous prendrez les galettes qu'il vous reste et vous pourrez les faire et presque faire des frites. Et donc vous obtenez trois types de repas différents à partir d'un seul plat.

Toni Okamoto : Oui, c'est mon préféré.

Kim Palmer : Si quelqu'un vous écoute et qu'il découvre la cuisine à base de plantes, quelle serait une bonne recette à essayer en premier ?

Toni Okamoto : Tout le monde aime une soupe copieuse, et celle qui regorge de légumes ressemble plus à un ragoût, est généralement appréciée par toute la famille, ou un chili.

Sean Pyles : L'un des plus grands défis que j'ai eu à passer à un régime plus végétarien ou végétalien a été de convaincre mon partenaire que ces repas étaient un, savoureux, et deux, vous satisferont, car vous n'aurez plus faim dans une heure. Comment envisagez-vous de relever ces défis de la cuisine végétarienne ?

Toni Okamoto : Ce que j'ai découvert à travers mon public et mes amis, c'est que créer une base que tout le monde appréciera, que les gens peuvent ajouter ce qu'ils veulent, rend tout le monde satisfait. Donc, si votre partenaire voulait ajouter une protéine différente à son repas, c'est très bien et c'est quelque chose que vous pouvez toujours apprécier tous les deux.

Une autre chose à faire est de revenir à ces repas très familiers qui ne reposent pas sur des substituts, comme les burritos ou les plats de pâtes ou les wraps, des choses comme ça que vous pouvez commencer à faire comprendre à votre famille qu'ils ne réfléchiront pas à deux fois à la façon dont il n'y a pas de viande dans le repas.

Kim Palmer : J'adore ça. Je sais que pour mes enfants aussi, tant que j'ai quelque chose comme du ketchup à ajouter à n'importe quoi, cela peut les aider à manger tout ce que je sers.

Une chose que vous avez mentionnée est qu'il peut être vraiment utile d'avoir des outils clés, peut-être des ingrédients, peut-être que pour moi, c'est ce batteur à main, que tout le monde peut avoir sous la main pour être prêt à cuisiner et économiser de l'argent pendant qu'ils je le fais. Pourriez-vous nous donner un petit aperçu de certains de ces outils essentiels, comme que devrions-nous tous avoir dans nos cuisines pour cuisiner facilement et économiser de l'argent ?

Toni Okamoto : Ce qui est cool, c'est que vous pouvez avoir un minimum très, très strict. Quand j'ai commencé, j'avais tellement d'héritages de mes parents, et ce n'est qu'après environ cinq ans que j'ai commencé à cuisiner plus régulièrement que j'ai commencé à investir. Et quand j'ai investi, les choses que j'ai trouvées qui ont vraiment changé ma vie de façon spectaculaire dans la cuisine sont de bons couteaux.

Avoir une casserole avec un couvercle. Avant, je n'avais pas de casserole ou de casserole avec un couvercle, alors je devais mettre une autre casserole sur une casserole pour cuire du riz ou des choses comme ça. Mais c'est tellement plus facile si vous avez un couvercle.

Avoir des conteneurs de stockage de bonne qualité, comme des conteneurs hermétiques avec des bouchons à pression, ceux-ci valent vraiment l'investissement.

Et si vous l'avez dans votre budget, avoir un Instant Pot a totalement révolutionné ma cuisine. Cela me permet d'acheter beaucoup en vrac et de ne pas avoir à me soucier du temps de cuisson sur la cuisinière. Ainsi, par exemple, au lieu de 20 minutes pour le quinoa sur la cuisinière, je passe environ cinq minutes dans l'autocuiseur et cela m'aide à manger plus sainement et à économiser de l'argent sur les ingrédients. Et je l'utilise depuis probablement six, sept ans et il est définitivement rentabilisé.

Kim Palmer : Avez-vous des astuces ou des conseils pour faire de bonnes affaires sur ce genre d'articles ? Comme si vous êtes à la recherche d'un nouvel ensemble de couteaux ou de l'un de ces autres éléments essentiels, y a-t-il une certaine période de l'année où vous devriez faire l'achat ou un moyen de trouver les meilleures remises ?

Toni Okamoto : J'ai utilisé la section d'occasion d'Amazon pour mon autocuiseur, et je ne sais pas si vous êtes familier avec cela, mais il est écrit "neuf à ce prix ou utilisé à ce prix", et cela signifie qu'il a été retourné. Et le mien avait une bosse qui n'était que cosmétique et c'était 30 $ de rabais. J'ai donc pu économiser 30 $, et je ne me soucie pas personnellement de la bosse là-dedans.

Mais vous pouvez également consulter votre Craigslist ou Facebook Marketplace pour des offres encore moins chères. En ce qui concerne les ventes ou le meilleur moment de l'année, j'aime faire les gros achats lors des ventes du Presidents Day ou de la fête du Travail ou du Prime Day. Et vous pouvez également trouver des produits de très haute qualité dans des endroits comme Marshalls ou Ross ou HomeGoods qui sont des marques de confiance à un prix beaucoup plus réduit.

Kim Palmer : Ce sont d'excellents conseils. Merci.

Eh bien, merci, Toni, beaucoup d'être sur notre podcast. Avez-vous une dernière réflexion à partager avec nos auditeurs ?

Toni Okamoto : Je suis tellement reconnaissante de pouvoir discuter avec vous aujourd'hui, et si quelqu'un a d'autres questions, il peut me contacter à Plant-Based on a Budget sur Instagram, et je suis heureux de répondre à toutes les questions, grandes ou petites.

Kim Palmer : Eh bien, merci beaucoup. C'est tout le temps que nous avons pour cet épisode. Pour partager vos réflexions sur la façon de budgétiser, de rembourser vos dettes ou de gérer vos finances, envoyez-nous un e-mail à [email protected] Visitez nerdwallet.com/podcast pour plus d'informations sur cet épisode et n'oubliez pas de vous abonner, de noter et de nous évaluer partout où vous obtenez ce podcast.

Sean Pyles : Cet épisode a été produit par Kim Palmer et moi-même. Nous avons eu l'aide d'édition de Tess Vigeland. Et un grand merci aux gens du bureau de copie de NerdWallet pour toute leur aide.

Voici notre bref avertissement. Nous ne sommes pas des conseillers financiers ou en investissement. Ces informations ringardes sont fournies à des fins éducatives et de divertissement générales et peuvent ne pas s'appliquer à votre situation particulière.

Kim Palmer: Et cela dit, jusqu'à la prochaine fois, tournez-vous vers les Nerds.

À propos des auteurs

Sean Pyles est le producteur exécutif et animateur du podcast Smart Money de NerdWallet. Ses écrits ont été publiés dans le New York Times, USA Today et ailleurs. En savoir plus

Kimberly est experte en finances personnelles chez NerdWallet. Elle a été présentée dans l'émission "Today" et dans le New York Times. En savoir plus