Nouvelles

Jul 14, 2023

Les exportations de bœuf s'améliorent au premier trimestre

Les exportations de bœuf de mars étaient les plus importantes depuis octobre, bien qu'elles soient inférieures à celles du passé

Les exportations de bœuf de mars ont été les plus importantes depuis octobre, mais inférieures au volume important de l'année dernière, selon les données publiées par le département américain de l'Agriculture et compilées par la US Meat Export Federation.

Les exportations de bœuf ont totalisé 120 495 tonnes métriques en mars, soit une baisse de 5 % par rapport à il y a un an. La valeur des exportations a diminué de 17 % pour atteindre 892,6 millions de dollars, mais le volume et la valeur ont été les meilleurs en cinq mois. Au cours du premier trimestre, les exportations de bœuf ont connu une baisse de 8% d'une année sur l'autre à 326 494 tonnes métriques, évaluées à 2,35 milliards de dollars.

"Les exportations de bœuf américain ont été confrontées à des vents contraires considérables à la fin de l'année dernière et au début de 2023, mais les résultats de mars montrent des tendances encourageantes", a déclaré Dan Halstrom, président et chef de la direction de la US Meat Export Federation. "La plupart des marchés asiatiques ont montré un nouvel élan en mars, tandis que les exportations ont continué à augmenter vers le Mexique, les Caraïbes et l'Afrique du Sud."

Le Mexique a continué d'être un point positif pour les exportations de bœuf américain en mars, les expéditions ayant enregistré une augmentation de 17% par rapport à il y a un an pour atteindre 17 454 tonnes métriques, évaluées à 97,3 millions de dollars. Cela a poussé les exportations du premier trimestre à 50 509 tonnes métriques, soit une augmentation de 16% par rapport à il y a un an, tandis que la valeur a augmenté de 17% à 283,6 millions de dollars. L'un des facteurs qui renforcent la demande de bœuf au Mexique en 2023 est la force du peso, qui a donné aux clients mexicains un plus grand pouvoir d'achat par rapport aux acheteurs de plusieurs autres marchés clés. Le Mexique est la plus grande destination en volume pour la viande de bœuf américaine, avec des exportations au premier trimestre en hausse de 13% par rapport à il y a un an pour atteindre 25 533 tonnes métriques, évaluées à 72,6 millions de dollars. Les principaux produits d'exportation de viande de variété vers le Mexique comprennent les foies, les tripes, les lèvres, les cœurs et les langues. Les expéditions de lèvres de boeuf au premier trimestre ont été les plus importantes depuis 2017 avec 7 202 tonnes métriques, soit une augmentation de 38% par rapport à il y a un an, évaluées à 16,6 millions de dollars.

Bien que les expéditions de bœuf vers la Corée du Sud en mars aient légèrement diminué par rapport à il y a un an, le volume des exportations a été le plus important en 10 mois à 25 605 tonnes métriques. La valeur des exportations a considérablement diminué par rapport à l'énorme total affiché en mars 2022, mais était toujours la meilleure depuis août à 200,5 millions de dollars. Au cours du premier trimestre, les exportations vers la Corée ont été inférieures au rythme record de l'année dernière de 15 % en volume et de 36 % en valeur.

Les exportations de bœuf vers la Chine et Hong Kong en mars étaient également inférieures à celles de l'année précédente, mais étaient les plus importantes depuis octobre avec 21 211 tonnes métriques. La valeur des exportations de mars était de 188,5 millions de dollars, soit une baisse de 9 % par rapport à il y a un an, mais aussi la meilleure depuis octobre. Les exportations du premier trimestre vers la Chine et Hong Kong ont enregistré une baisse de 11% par rapport à il y a un an à 55.122 tonnes métriques, tandis que la valeur a diminué de 18% à 477,2 millions de dollars.

Autres résultats du premier trimestre pour les exportations de bœuf américain

• Le Japon est le premier marché en volume cette année pour les exportations de bœuf américain avec 69 280 tonnes métriques, soit une baisse de 4 % par rapport à il y a un an, tandis que la valeur du premier trimestre a diminué de 20 % à 473,9 millions de dollars. Les perspectives se sont éclaircies pour la demande de bœuf aux États-Unis fin avril, lorsque le Japon a levé toutes les restrictions liées au COVID pour les voyageurs arrivant. Cela devrait donner un coup de pouce significatif aux secteurs japonais du tourisme et de l'hôtellerie, qui ont mis du temps à se remettre de la pandémie.

• Sous l'impulsion d'une croissance impressionnante en République dominicaine, en Jamaïque, aux Bahamas, aux Antilles néerlandaises, à Trinité-et-Tobago, aux Bermudes et à la Barbade, les exportations de bœuf du premier trimestre vers les Caraïbes ont augmenté de 21 % par rapport à il y a un an pour atteindre 7 638 tonnes métriques, d'une valeur de 67,1 millions de dollars. . Les expéditions de mars vers la République dominicaine ont atteint un niveau record à 1 056 tonnes métriques, soit une augmentation de 9 % d'une année sur l'autre, évaluées à 11,8 millions de dollars.

• Les Philippines continuent d'être un marché de croissance pour le bœuf américain, avec des exportations de mars grimpant de 24 % par rapport à il y a un an pour atteindre 1 492 tonnes métriques, évaluées à 9,3 millions de dollars. Les exportations du premier trimestre ont augmenté de 15% à 3 782 tonnes métriques, bien que la valeur ait diminué de 12% à 22,4 millions de dollars.

• La demande de bœuf américain a augmenté de façon spectaculaire en Afrique du Sud, où les exportations du premier trimestre ont presque triplé par rapport à il y a un an pour atteindre 5 825 tonnes métriques, soit une augmentation de 184 %. Toutes sauf 33 tonnes métriques étaient de la viande de bœuf; les expéditions de foies et de rognons de bœuf ont rebondi après des difficultés en 2022. La valeur des exportations vers l'Afrique du Sud a augmenté de 206 % pour atteindre 6,3 millions de dollars. Les expéditions de viandes bovines au premier trimestre augmentant également vers la Côte d'Ivoire, les exportations totales de bœuf vers l'Afrique ont augmenté de 84 % par rapport à il y a un an pour atteindre 6 816 tonnes métriques, évaluées à 7,9 millions de dollars.

• La demande de viande bovine variée a également alimenté la croissance au premier trimestre au Pérou, où les exportations de viande variée ont augmenté par rapport à il y a un an à 1 024 tonnes métriques, avec une valeur grimpant de 91 % à 1,9 million de dollars. Les expéditions de mars ont totalisé 637 tonnes métriques, une augmentation significative par rapport aux volumes modestes de l'année précédente et la meilleure depuis septembre. Les exportations de morceaux de bœuf vers le Pérou ont également connu une meilleure tendance, augmentant de 49 % en volume et de 30 % en valeur.

• La valeur des exportations de bœuf en mars équivalait à 397,22 dollars par tête d'abattage nourri, soit une baisse de 16 % par rapport à il y a un an, tandis que la moyenne du premier trimestre était en baisse de 21 % à 373,42 dollars. Les exportations ont représenté 14,6% de la production totale de viande bovine en mars et 12,3% pour les morceaux de muscle seulement, chacune une diminution d'environ un demi-point de pourcentage par rapport à il y a un an. Les ratios du premier trimestre étaient de 14% et 11,8%, une baisse par rapport à 14,7% et 12,5%, respectivement, il y a un an.

Visitez www.usmef.org/news-statistics/statistics pour plus d'informations.

Joe Schuele est le directeur des communications de la US Meat Export Federation, l'association professionnelle responsable du développement des marchés internationaux pour l'industrie américaine de la viande rouge. Il est financé par le Département américain de l'agriculture ; les programmes de prélèvement pour le boeuf, le porc, l'agneau, le maïs et le soya; et ses membres représentant neuf secteurs industriels. Visitez www.usmef.org pour plus d'informations.

Daily Ag News et informations sur le marché de tout le Midwest.