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Jul 04, 2023

Dans les principaux États producteurs de porc, la loi californienne pourrait modifier l'agriculture

Par VICTOR SKINNER LE CONTRIBUTEUR DE LA PLACE CENTRALE (The Center Square) – Nord

Par VICTOR SKINNER

LE CONTRIBUTEUR DE CENTER SQUARE

(The Center Square) – Les éleveurs de porcs de Caroline du Nord pourraient être durement touchés par une décision de la Cour suprême des États-Unis jeudi qui a confirmé une loi californienne sur la cruauté envers les animaux réglementant les ventes de porc dans cet État.

"En ce moment, nous essayons toujours de digérer la décision pour comprendre exactement ce qu'elle dit", a déclaré Roy Lee Lindsey, PDG du NC Pork Council, à The Center Square. "C'était une opinion très complexe."

L'agriculture est la plus grande industrie de Caroline du Nord, et l'État abrite les deux principaux comtés producteurs de porcs du pays : le comté de Duplin avec près de 2 millions de porcs et le comté de Sampson avec plus de 1,8 million. Le comté de Bladen est 11e à l'échelle nationale pour la production porcine, tandis que le comté de Wayne est 17e.

Dans l'ensemble, la Caroline du Nord se classe régulièrement parmi les trois principaux États producteurs de porc avec environ 4,2 milliards de livres par an, derrière seulement l'Iowa avec environ 13,2 milliards de livres et le Minnesota avec environ 4,6 milliards, selon les données du département américain de l'Agriculture.

Smithfield Foods, le plus grand producteur au monde, exploite la plus grande usine du monde à Tar Heel, une petite communauté du comté de Bladen entre Elizabethtown et Fayetteville. L'industrie a une production économique de plus de 10 milliards de dollars pour l'État et 19 298 emplois, selon les données de 2019 de la NC State University.

La Cour suprême, avec une décision 5-4 non partisane, a confirmé une loi californienne sur la cruauté envers les animaux qui exige que le porc vendu dans l'État provienne de truies élevées avec un minimum de 24 pieds carrés d'espace.

La décision interdit apparemment les enceintes métalliques courantes utilisées dans l'industrie pour l'élevage de porcs pour les producteurs qui souhaitent vendre du porc en Californie, ce qui réduit considérablement la capacité.

"Cela a un impact sur l'ensemble du pays", a déclaré M. Lindsey. "Son impact ne se limitera pas à un ou deux États, il nous affectera tous."

Dans une déclaration préparée publiée plus tard dans la journée, M. Lindsey a ajouté: "Les éleveurs de porcs de Caroline du Nord ne comprennent pas comment l'État de Californie devrait avoir son mot à dire sur la façon dont les porcs sont élevés en Caroline du Nord. Chaque jour, les éleveurs de porcs de la Caroline du Nord travaillent pour fournir les soins appropriés à NOS porcs. Comme nous le faisons depuis des générations, nos agriculteurs continueront de travailler à l'amélioration continue - en étant juste un peu meilleurs chaque jour - dans tout ce que nous faisons. Cela comprend l'élevage responsable des animaux, la production d'aliments sûrs, le soin pour l'environnement, prendre soin de nos employés et investir dans nos communautés.

"Ce n'est pas un message de malheur. Les éleveurs de porcs de la Caroline du Nord et les éleveurs de porcs de tout le pays sont résilients. Ils ont déjà fait face à des défis et ont toujours trouvé une voie à suivre. La proposition 12 n'est que LE dernier d'une longue liste de défis que notre les agriculteurs vaincront."

Le Conseil national des producteurs de porc prévoit que la décision entraînera une hausse des prix pour les consommateurs et moins de petites exploitations.

"Nous sommes très déçus de l'avis de la Cour suprême", a déclaré Scott Hays, producteur de porc du Missouri et président du conseil national. « Permettre à l'État d'aller trop loin augmentera les prix pour les consommateurs et conduira les petites exploitations à la faillite, ce qui conduira à davantage de consolidation.

"Nous évaluons toujours l'avis complet du tribunal pour comprendre toutes les implications. NPPC continuera à se battre pour les éleveurs de porc de notre pays et les familles américaines contre les réglementations erronées."

La loi californienne découle de la proposition 12, approuvée par les électeurs en tant que loi sur la cruauté envers les animaux en 2018 pour permettre aux truies de se retourner et de se coucher pendant la gestation. L'American Farm Bureau Federation et le National Pork Producers Council ont contesté la loi, arguant que la quasi-totalité du porc vendu en Californie provient de porcs élevés ailleurs.

L'industrie porcine a noté que près des trois quarts des agriculteurs élèvent des truies dans des enclos qui ne respectent pas la loi, ce qui pourrait coûter jusqu'à 350 millions de dollars à l'industrie.

La Californie produit un dixième de 1 % de la viande de porc du pays. L'administration Biden a encouragé les juges à se ranger du côté des producteurs de porc. Le juge Brett Kanvanaugh a écrit dans sa dissidence : "Si un État conditionne la vente d'un bien à l'utilisation de pratiques agricoles, de fabrication ou de production préférées dans un autre État où le bien a été cultivé ou fabriqué, de sérieuses questions peuvent surgir en vertu de la clause d'importation-exportation. ."

La Humane Society des États-Unis était partie à l'affaire et a applaudi la décision de la Cour suprême de ne pas restreindre la loi californienne.

Kitty Block, PDG de la Humane Society, a déclaré : « Il est étonnant que les dirigeants de l'industrie porcine perdent autant de temps et d'argent à lutter contre cette étape de bon sens pour empêcher que les produits d'animaux insupportables et insupportables ne soient vendus en Californie.

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